大家好，今日【數(shù)讀食安】繼續(xù)！昨天向大家解讀了流通食品的最新抽檢情況而今天發(fā)布的是餐飲環(huán)節(jié)食品共抽查了經(jīng)營主體1358家抽檢茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、淀粉及其制品、豆制品、方便食品、罐頭、酒類、等各類食品2051批次寶安區(qū)石巖場軒豬腳店的鹵豬腳肉，大腸埃希氏菌檢出1.5×103（CFU/g），標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為：|滿意：＜20（CFU/g）可接受：20-100（CFU/g）不合格：＞100（CFU/g）；龍...

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊6月8日，安徽省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布食品消費監(jiān)管處日常監(jiān)管信息通告（2018年2月），公布3家企業(yè)日常監(jiān)管信息。信息顯示，蓮花峰生態(tài)園有限公司使用非食品級塑料袋，消毒不規(guī)范；九華山榮璽莊園食品添加劑不符合五專要求，涼菜間無空調(diào)紫外燈太高；巨龍牯牛降大酒店分公司索票索證不全。安徽省食品藥品監(jiān)督管理局表示，針對發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場要求該餐飲單位限期整改到位，市局做好驗收。安徽省食品藥...

浙江在線6月4日訊（浙江在線記者吳佳蔚）夏天悄然而至，不少吃貨已經(jīng)按耐不住騷動的味蕾，向著夢想中美味——小龍蝦，吹響美食集結(jié)號。為了能讓消費者放心地吃到鮮美的龍蝦，臺州市椒江區(qū)市場監(jiān)督管理局早早地對椒江的菜場、餐飲店的龍蝦進行了隨機抽檢，最新的結(jié)果也火爆出爐了。據(jù)椒江區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人介紹稱，連日來，監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)12家經(jīng)營小龍蝦的餐飲門店及4家小龍蝦批零攤位進行隨機抽檢，抽檢的項目包括：鉛...

近日，德陽市城管執(zhí)法人員在巡查中發(fā)現(xiàn)，部分商家為了自己的方便，私自將污水管接入城市雨水管網(wǎng)，對城市正常排水造成嚴(yán)重影響。據(jù)介紹，城管執(zhí)法支隊二大隊聯(lián)合市政管理部門對轄區(qū)餐飲企業(yè)污水排放情況排查時發(fā)現(xiàn)，市區(qū)珠江花園桂湖街28-30號的“表弟老火鍋店”、天山南路三段39號珠江花園的“老胖哥火鍋店”、天山路與珠江路交叉口珠江花園會館的“唐城干鍋店”、西湖街的“1979海鮮燒烤”、天山南路三段“德陽經(jīng)開區(qū)...

有許多城市、餐廚垃圾處理企業(yè)抱怨餐廚垃圾處理難，資源化、無害化處理效果不理想，整體處置率低，那么包頭市是如何解決這個問題的呢？Question1什么是餐廚垃圾/廚余垃圾？俗稱泔腳，又稱泔水、潲水，是居民在生活消費過程中形成的生活廢物，極易腐爛變質(zhì)，散發(fā)惡臭，傳播細菌和病毒。餐廚垃圾/廚余垃圾主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等，從化學(xué)組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無機鹽。...

瀟湘晨報長沙訊6月1日起，長沙5萬家餐館將試行長沙首部餐飲行業(yè)行規(guī)行約。這部《長沙市餐飲行業(yè)行規(guī)行約》(以下簡稱《行規(guī)行約》)由長沙市飲食安全協(xié)會制定，共36條，此外還包括長沙市餐飲行業(yè)職業(yè)道德準(zhǔn)則，對行業(yè)規(guī)范約定和消費糾紛處理方面進行了規(guī)定。長沙市飲食安全協(xié)會秘書長易勝先表示，通過創(chuàng)建食品安全示范城市，長沙餐飲整體水平有所提高，但因為參差不齊，還是有一些餐飲企業(yè)存在不規(guī)范的問題。這份《行規(guī)行約》...

天津北方網(wǎng)訊：雞可以溫中補脾、益氣養(yǎng)血、補腎益精；魚可以暖胃和中，平肝祛風(fēng)，主治風(fēng)虛頭痛、高血壓、肝陽上亢等。湯更可以美容養(yǎng)顏、補血益氣……普通菜肴到了這家名為銀座酒家的飯館就變出了“神奇”。“吃了這家飯館里的菜品，有治療和預(yù)防很多種疾病的療效，這太讓人覺得有些不可思議了。”市民劉先生給本報新聞熱線打來電話，反映他在淺水灣花園小區(qū)旁邊一家名為銀座酒家看到的事情。根據(jù)劉先生提供的線索，記者22日晚間...

\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0據(jù)《今日儋州》消息\u00A05月31日，緊跟我市“一創(chuàng)兩建”步伐，市食藥監(jiān)局進一步加強對我市各餐飲店、食品小作坊、農(nóng)貿(mào)市場的病媒生物防制整治工作巡查督導(dǎo)。即日起至6月15日，該局執(zhí)法人員將每日深入那大城區(qū)各街道開展晨巡、夜巡工作。\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0\u00A0...

5月24日下午，臺州臨海市公安局古城派出所在日常工作中發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)某飯店外墻上支了一個鐵三腳架，架子上的塑料桶內(nèi)存放了大量的透明液體，在桶旁邊就是廚房的排風(fēng)扇窗口，桶的下端由一個塑料管子連接到廚房作為燃料使用。經(jīng)調(diào)查，桶內(nèi)的透明液體為危險物質(zhì)甲醇，系該飯店老板在明知道存在安全隱患的情況下，偷偷儲存并且使用甲醇。目前，飯店負責(zé)人張某被依法行政拘留。自開展“創(chuàng)建平安古城”專項行動以來，臨海市公安局古城派...

連日來，有不少市民發(fā)現(xiàn)，金華市區(qū)多家餐飲店被查封，到底是怎么回事？記者昨從市市場監(jiān)管局獲悉，我市正在全面創(chuàng)建全國文明城市、食品安全示范城市，為給廣大市民營造文明、衛(wèi)生、安全的生活環(huán)境，該局根據(jù)群眾反映和摸底排查，對重點區(qū)域進行了集中檢查整治，對存在問題的食品經(jīng)營單位限期責(zé)令整改。“餐飲店、食品加工小作坊是重點也是難點。”市市場監(jiān)管局負責(zé)人表示，經(jīng)過近一個月的整改規(guī)范，部分餐飲店仍然存在較大食品安全...