東南網(wǎng)2月2日訊（海峽導報記者）高雄市警局前日凌晨2時巡邏時，在街口看見一名朱姓女子騎摩托車搖搖晃晃，十分危險，趕緊上前盤查，結(jié)果朱女見酒測值超標后，竟不斷向警方抱怨“因為天太冷，所以才去吃姜母鴨呀”，讓員警不禁反問“吃姜母鴨酒測值也太高了吧”。根據(jù)警方調(diào)查，朱女凌晨下班后與朋友到三民區(qū)吃姜母鴨聚餐，結(jié)束后先載友人返家，當要返回自己住家時卻遭到警方攔查。朱女見酒測值超標后，抱怨自己是吃了姜母鴨，而...

全國姜母鴨料理王競賽，縣長李進勇動手炒熱氣氛。（張朝欣攝）云林縣政府為促銷云林優(yōu)質(zhì)鴨肉，7日在縣府親民廣場舉辦「全國姜母鴨料理王」競賽，吸引13名業(yè)者參與，經(jīng)過激烈比拚，由云林縣虎尾鎮(zhèn)「帝王御品姜母鴨」奪冠。云林縣是重要畜禽繁養(yǎng)縣市，鴨只飼養(yǎng)達226萬只，占全國約26%，尤其以紅面番鴨與土番鴨飼養(yǎng)最多，占全國7成以上，時逢冬令進補季節(jié)，縣府為推廣云林優(yōu)質(zhì)鴨肉，與中華民國養(yǎng)鴨協(xié)會辦理此次競賽。昨天共...

冷氣團即將到來，臺灣很多人在冬天會吃姜母鴨進補，每年這時節(jié)，就會出現(xiàn)“姜母鴨酒駕族”，民眾吃下含米酒的姜母鴨，以為不算喝酒，被警方攔下喊冤“我沒喝酒”，警察苦笑，不管是姜母鴨或麻油雞，只要含有酒精達一定濃度，經(jīng)酒測吐氣達0.15就要開罰，超過0.25就要依公共危險罪送辦。臺北市大同警分局重慶北路派出所本月5日凌晨1點，在重慶北路上實施酒駕攔檢，警方先攔下一名開車經(jīng)過路檢點的駱姓男子，隱約察覺到酒氣...

“好心卻遇到這樣的人，太郁悶了�！毕璋柴R巷宇鑫姜母鴨店的周女士，遇到一件郁悶的事情，一名大媽以錢包忘帶為由，騙走了兩只姜母鴨，并利用他們的善意，騙走了180元。11月6日上午九點多，周女士和丈夫正在殺鴨子。這時，一名五十多歲的大媽騎著電動車來到店前，詢問是否有做好的姜母鴨。在得到肯定答案后，大媽干脆利落地點了兩只，讓周女士的丈夫黃先生幫忙剪好并打包�？旒艉脮r，大媽一摸口袋，突然“臉色大變”，連說：...

林姓男子被帶回偵訊。（葉書宏翻攝）吃姜母鴨釀衝突4人圍毆1人喝酒誤事！20歲林姓男子與7名友人，2日晚間11時許到永和區(qū)永貞路某姜母鴨店用餐，酒過三巡，覺得對桌陳姓男子在瞪他，雙方一言不合當街上演全武行，永和警分局獲報出動30余名警力到場，逮捕4名動手的年輕人，儘管陳男不提告，警方仍依違反社會秩序法法辦。中時電子報對留言系統(tǒng)使用者發(fā)布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權(quán)利。當使用者使用本網(wǎng)站留...

店員準備好干貝絲，填好快遞單，交給快遞員快遞員拿走貨品和單子，回去打包貼單發(fā)出廣東客戶收到后，發(fā)現(xiàn)貨品由干貝絲變成了姜母鴨等從廈門寄快遞到廣東，把貨交給快遞員時是干貝絲，可收貨方收到的卻是姜母鴨、魷魚絲等物品。近日，在虎園路一家特產(chǎn)店上班的傅小姐撥打本報讀者熱線968820反映，快遞員把她的貨品貼錯單，導致快遞丟失，可快遞員卻一直不解決這一問題。本報記者介入調(diào)解后，快遞員與傅小姐達成了賠償協(xié)議。寄...

美味的營養(yǎng)養(yǎng)生菜好吃的美味臺灣姜母鴨1.將鴨肉毛全部拔凈，均勻切成3厘米左右塊狀。老姜切片狀。2.鍋中放入芝麻油，中火燒至七成熱，將老姜放入，慢慢的爆香。3.先放入鴨肉中比較大塊的部分：翅膀，腿，頭，鴨腳，爆炒10分鐘。這樣更入味。4.接著將鴨肉其他部分全部放入，烹入廣東米酒，醬油，繼續(xù)翻炒15分鐘。（中火）。5.當看到鴨肉水分炒干，顏色變深的時候，加入五味中藥，繼續(xù)中火5分鐘翻炒。6.隨后加入煲...

臺灣姜母鴨的做法老鴨燉制的養(yǎng)生菜這是一道在廈門、臺灣都很受歡迎的風味菜肴。選用紅頭正番鴨、當?shù)氐睦辖�母以及十余種中藥材煲制而成。由于紅頭正番鴨皮薄肉紅，無皮下脂肪，味道香醇，口感清爽，據(jù)聞還有消脂去滯的食療效果。師傅則說，做這道菜費時很長，正番鴨胸肉很厚，幸而沒什么膻味，用高粱酒專調(diào)的湯汁腌制，起碼一整天才入味。老鴨一只、姜一大塊、當歸、熟地、川芎、黨參、枸杞、黑芝麻油、米酒、醬油、冰糖、八角、桂...

臺灣姜母鴨的營養(yǎng)做法老鴨燉湯好喝好味臺灣姜母鴨的營養(yǎng)做法老鴨燉湯好喝好味1.姜母鴨其中一個重要的過程就是爆老姜，要爆到微微焦黃再放食材。另外米酒要多放一些。2.溫補的姜母鴨在如此的寒冬仿佛為家人驅(qū)走了所有的寒氣，眾多的滋補藥材不僅適宜女性補血養(yǎng)生，也為家中老人補益了身體。而在最后的熱氣升騰中，還能像吃火鍋一般品味到被姜母鴨的濃湯浸潤過的食材。點點滴滴皆是美味～咸酥雞的營養(yǎng)做法咸酥雞的價值做法臺灣菜...

（原標題：薄餅、姜母鴨、封肉翔安美食節(jié)昨登場）臺海網(wǎng)10月15日訊（海峽導報記者劉承烺通訊員蔡江沈)昨天下午，第二屆翔安美食節(jié)在翔安泰禾天街廣場隆重開幕。此次美食節(jié)將持續(xù)到11月底。本屆美食節(jié)期間還有美食展，除正宗、地道的傳統(tǒng)翔安小吃碗仔糕、薄餅、姜母鴨、封肉等齊聚一堂外，壽司、烤腸、炸雞、小龍蝦、羊肉火鍋等也參與這場盛宴。美食展的時間為10月14日-16日、10月21日-23日。此外，11月底翔...