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星巴克“上海烘焙工坊”于2017年底在上海南京西路正式開店?duì)I業(yè)，這是繼星巴克發(fā)源地西雅圖開出首家“星巴克臻選烘焙工坊（ReserveRoastery）”后，全球第二家、也是目前全球范圍內(nèi)規(guī)模最為宏大、Bigger最高的星巴克實(shí)體店，占地2700平方米，幾乎是西雅圖店的2倍。2008年起，Chatillon品牌產(chǎn)品就已經(jīng)為美國西雅圖總部提供了CS系列高端數(shù)字測力儀產(chǎn)品。該店不僅僅是一家視覺風(fēng)格非常炫...

6月28日，備受矚目的2018星巴克中國星級(jí)咖啡師大賽在上海落下帷幕。在歷時(shí)兩天的賽程中,34名從全國45,000多名星級(jí)咖啡師中脫穎而出的參賽選手，激烈角逐拿鐵藝術(shù)冠軍賽、手工濃縮咖啡師冠軍賽、咖啡沖煮冠軍賽及咖啡公使杯等四項(xiàng)賽事的桂冠。其中，來自西安的區(qū)域咖啡大師劉慕寒Moon，憑借豐富的咖啡知識(shí)、卓越技能與創(chuàng)新呈現(xiàn)，以“為顧客開啟尋味之旅”為主題，贏得了新一屆“星巴克中國咖啡公使”的殊榮。在...

7月3日消息，香港發(fā)行的虛擬貨幣Playcoin（PLY）或?qū)⒃陧n國的星巴克連鎖店里使用。虛擬貨幣Playcoin是香港游戲企業(yè)Gamehub為了聯(lián)結(jié)游戲開發(fā)者和用戶而開發(fā)的。Gamehub合作商“Qbao”運(yùn)營的移動(dòng)游戲中可以進(jìn)行PLY結(jié)算。據(jù)了解要在韓國星巴克進(jìn)行PLY支付，需要通過使用PLY進(jìn)行結(jié)算的網(wǎng)上優(yōu)惠券商店“playshop”。在“playshop”上購買星巴克咖啡店的飲料券，在實(shí)體...

瑞幸咖啡2周內(nèi)砍去星巴克150億美元市值6月20日的對(duì)外投資者電話會(huì)議上，來自摩根斯坦利的分析員約翰·格拉斯向星巴克總裁兼首席執(zhí)行官凱文·約翰遜拋出了一個(gè)問題：中國市場發(fā)生了什么？兩周跌去150億美元星巴克股價(jià)迎兩年來新低大摩的擔(dān)心是有道理的，星巴克剛剛調(diào)低了自己第三季度在中國市場的業(yè)績預(yù)期。其中，衡量運(yùn)營的最關(guān)鍵指標(biāo)，同店銷售增長率，從8%降到了零。約翰·格拉斯在描述這個(gè)變化時(shí)用了“fairly...

快速擴(kuò)張開店可能給星巴克帶來了一些壓力。\u00A0\u00A06月19日，根據(jù)星巴克發(fā)布的相關(guān)財(cái)報(bào)，預(yù)計(jì)第三季度全球可比店鋪銷售額增長1%，低于分析師預(yù)計(jì)的3%，這也是近9年來的最低值。星巴克決定2019年財(cái)年將關(guān)閉全美約150家門店。而此前一直對(duì)中國業(yè)務(wù)持有樂觀態(tài)度的星巴克在財(cái)報(bào)中預(yù)計(jì)，在截至6月的3個(gè)月內(nèi)，其在中國的同店?duì)I收增幅將會(huì)“持平”。業(yè)績消息傳出后，華爾街幾名分析師調(diào)降了星巴克的評(píng)級(jí)...

星巴克希望能夠進(jìn)一步做重用戶體驗(yàn)——強(qiáng)化第三空間的概念：這也是星巴克得以引發(fā)全球風(fēng)潮的一個(gè)理念基點(diǎn)——提供在工作、家庭之外的又一空間。繼全球最大門店形態(tài)——烘焙工坊2017年12月份在上海開幕之后，星巴克又在北京推出了僅次于后者的又一門店類型——臻選旗艦店，并于2018年6月29日正式開業(yè)。星巴克北京坊旗艦店的店鋪外觀。該店三層結(jié)構(gòu)，總面積達(dá)1040平方米，與2700平方米的上海烘焙工坊店比起來，...

\u00A0美麗的星巴克臻選北京坊旗艦店2018年6月28日，星巴克臻選北京坊旗艦店“咖啡奇妙夜”在伙伴們的歡呼聲中開幕，在京劇、提琴和調(diào)酒表演之后，首批客人走進(jìn)了這家中國最大的臻選旗艦店，店內(nèi)星巴克的伙伴們以一曲“北京歡迎你”表達(dá)了對(duì)首批顧客的歡迎。走在人群中，我不禁想起這家店從開始初步溝通到當(dāng)晚的咖啡奇妙夜，這一千天的經(jīng)歷也可用奇妙來形容。2015年6月，我時(shí)任北京坊招商部負(fù)責(zé)人，定位于“中國...

在視覺消費(fèi)時(shí)代“求生”，要擁有足夠的大膽效果來迅速地抓住人們短暫的注意力。例如服裝品牌，過去需要花幾十年來培養(yǎng)自己的審美體系，憑借設(shè)計(jì)風(fēng)格來凸顯特點(diǎn)讓人們辨認(rèn)，但現(xiàn)在，“快速”的方法是在白色T恤上直接印制Logo。于是，曾被隱藏了幾年的Logo時(shí)代又回來了，不止在服裝品牌，我們看到那些刷屏的網(wǎng)紅店模式，視覺符號(hào)化也成為了運(yùn)營“套路”中的必備項(xiàng)。時(shí)尚行業(yè)資深研究者、作家\u00A0LiroyChou...

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