用了48小時(shí)，看了眼未來(lái)Y3l中國(guó)網(wǎng)生活頻道_品味中國(guó)生活2018年6月23-24日，一場(chǎng)由36氪主辦，數(shù)百家合作伙伴共同完成的活動(dòng)落地751D·PARK北京時(shí)尚設(shè)計(jì)廣場(chǎng)·79大罐，吸引帝都乃至各地年輕人前來(lái)參與，微博話題閱讀超1.5億，是互聯(lián)網(wǎng)話題榜排名第一的活動(dòng)。這就是「沒(méi)想到未來(lái)城」——36氪第二屆互聯(lián)網(wǎng)粉絲節(jié)。未來(lái)已來(lái)，請(qǐng)隨我來(lái)。Y3l中國(guó)網(wǎng)生活頻道_品味中國(guó)生活霸氣的AI巨獸，開(kāi)啟未來(lái)世...

5月29日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)“2018(第十二屆)中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)和中國(guó)餐飲行業(yè)改革開(kāi)放40年紀(jì)念大會(huì)”在北京召開(kāi)。大會(huì)總結(jié)了改革開(kāi)放40年中國(guó)餐飲業(yè)取得的輝煌成果和發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。整體規(guī)模方面，餐飲市場(chǎng)規(guī)模從1978年的54.8億元升至2017年的39644億元，餐飲收入總規(guī)模占到社會(huì)消費(fèi)品零售總額的10.8%，餐飲市場(chǎng)對(duì)整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率達(dá)到11.3%，拉動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)1.2個(gè)百分點(diǎn)。在行業(yè)發(fā)展...

本報(bào)記者孫杰實(shí)習(xí)生謝岸穎在北京，眾多的餐飲老字號(hào)一直是很多市民的心頭好，更是古都的記憶、城市的風(fēng)景。近來(lái)，為招攬年輕的消費(fèi)者，這些京城餐飲老字號(hào)開(kāi)始紛紛試水新品牌，在“高大上”的老字號(hào)之外，推出如“青春逗”“丁宮保”“春園小鄰”等“小號(hào)”攬客。百年老店“長(zhǎng)”出“青春逗”“一開(kāi)始聽(tīng)這名字，還以為是噱頭，進(jìn)去才知道，原來(lái)是東來(lái)順推出的新品牌。”昨天，市民王女士到北京站附近的“青春逗”吃飯，店內(nèi)的吧臺(tái)小...

買(mǎi)袋東來(lái)順的凍豆腐，誰(shuí)知打開(kāi)后里面還“贈(zèng)送”了只“速凍蒼蠅”。“一直信賴東來(lái)順這個(gè)品牌，你說(shuō)遇上這樣的事，這火鍋還怎么吃？”12月24日15時(shí)18分，網(wǎng)友“墨en”在微博上向沈陽(yáng)晚報(bào)投訴，言語(yǔ)中滿是氣憤和無(wú)奈。“東來(lái)順的凍豆腐，贈(zèng)送一只速凍蒼蠅，這就是咱們信賴的名牌產(chǎn)品？”網(wǎng)友投訴：東來(lái)順凍豆腐里有蒼蠅網(wǎng)友“墨en”姓楊，平素喜歡吃火鍋，選擇食材時(shí)更是對(duì)東來(lái)順的產(chǎn)品情有獨(dú)鐘。12月22日，楊先生在...

銅制火鍋、景泰藍(lán)火鍋以及酒精火鍋等不同質(zhì)地不同大小的火鍋滿足了不同市民的需求。閆振發(fā)對(duì)于研發(fā)的新菜都親自嘗試，不斷改進(jìn)。冬夜室外零下十?dāng)z氏度天氣里在溫暖如春的屋內(nèi)品嘗清真?zhèn)鹘y(tǒng)菜，吃景泰藍(lán)火鍋，對(duì)老北京來(lái)說(shuō)吃的是個(gè)生活態(tài)度，對(duì)于年輕人和游客來(lái)說(shuō)吃的是個(gè)時(shí)尚、情趣。東來(lái)順集團(tuán)公司總經(jīng)理周延龍、東來(lái)順?lè)俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人陳立新大師到后廚和師傅們交流，傳授東來(lái)順的清真炒菜制作技藝，對(duì)由閆師傅親手制作的傳統(tǒng)...

本報(bào)訊崔嵐4月24日，來(lái)自全國(guó)各地的數(shù)百家火鍋企業(yè)和行業(yè)精英匯聚一堂，在上海富悅大酒店舉行了主題為“聚合創(chuàng)變，共享蔚藍(lán)”的中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)是一年一度由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦，火鍋委員會(huì)承辦的火鍋產(chǎn)業(yè)盛會(huì)。會(huì)上，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布了《2017年中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析報(bào)告（國(guó)內(nèi)篇、國(guó)外篇）》《2018中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)十大關(guān)鍵詞》等權(quán)威性行業(yè)報(bào)告。并特別邀請(qǐng)到火鍋行業(yè)專家、企業(yè)家，追...

百年老字號(hào)，燒烤擼串就來(lái)東來(lái)順！下載騰訊新聞客戶端,女孩幫醉駕男朋友換血圖集在濟(jì)南，擼串兒是門(mén)兒藝術(shù)。啤酒與燒烤間永遠(yuǎn)夾著一盤(pán)花生毛豆。擼著串兒嘮著嗑，拎瓶啤酒對(duì)嘴喝。濟(jì)南“擼串之都”的名號(hào)不是白叫的！濟(jì)南燒烤的好吃也不是吹的！整個(gè)冬天都徜徉在火鍋里的你，熱愛(ài)擼串的小心臟有沒(méi)有撲通撲通的期待著？現(xiàn)在不用等到真正的夏天，在室內(nèi)就可以坐著馬扎子，大口擼串喝著酒啦~關(guān)鍵詞：燒烤擼串停不下來(lái)擼串?dāng)]的那就是...

提到北京涮羊肉，第一反應(yīng)就是東來(lái)順；百年老字號(hào)的確是響當(dāng)當(dāng)?shù)鸟Y名京城。但在各種新奇美味特色火鍋遍布大街小巷的今天，老字號(hào)的東來(lái)順可不單單憑“老”做到顧客盈門(mén)的哦~您還別說(shuō)，有的時(shí)候就好那一口銅鍋涮肉一鍋清湯，冒著泡兒沸騰的煙煙裊裊掩飾了羊肉的紅鮮、白菜的水靈，一股腦的再下些白的可人的豆腐，提筷大吃之余，觥籌交錯(cuò)，坐起而喧嘩者，眾賓歡也。清湯能品出羊肉的鮮嫩，而東來(lái)順的涮羊肉更是嚴(yán)格按照清真標(biāo)準(zhǔn)精選...

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“您看，這份是咱東來(lái)順的國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)――手工切鮮羊肉。肉選自錫林郭勒盟的黑頭白羊……”在東來(lái)順新東安總店內(nèi)，服務(wù)員劉錚正一邊上菜，一邊給顧客張女士介紹東來(lái)順羊肉的“門(mén)道”。張女士是老顧客，她告訴記者，“導(dǎo)吃”是東來(lái)順的規(guī)矩，每次上菜服務(wù)員都會(huì)介紹。劉錚也進(jìn)一步解釋：“這一套介紹下來(lái)，基本包括了我們菜品的特點(diǎn)和文化。你看介紹詞里面妙語(yǔ)連珠，其實(shí)都是‘大師’傳授給我們的。”聽(tīng)到這兒，記者心里嘀咕...