河南商報訊（記者\u00A0王菁）來到鄭州兩年零三個月之后，東來順飯莊第四家店面5月20日在鄭東新區(qū)開業(yè)。作為中國餐飲老字號中享有盛譽的歷史名店，東來順正在逐步發(fā)力。據(jù)了解，新開業(yè)的店面位于東風(fēng)南路與商都路附近，總面積達1100多平方米，而這也是目前東來順首次在鄭東新區(qū)開店。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，東來順在鄭州已有4家直營店，全省直營店達到9家，另外還有5家店面正在籌備中，預(yù)計今年十一前后開業(yè)。“鄭州前...

圖①東來順師傅表演傳統(tǒng)手切羊肉片技法，切完后肉片倒盤不掉。圖②東來順非遺技藝傳承人陳立新（右一）向廚師們傳授東來順手切羊肉的傳統(tǒng)技法。圖③東來順紫竹橋飯莊推出新產(chǎn)品——特色小火鍋。圖④東來順在中國國際旅游交易博覽會上推介火鍋零售產(chǎn)品。...

本報訊崔嵐3月23日，東來順集團作為北方清真火鍋的代表，以流通零售食品為紐帶，參加了在成都舉辦的第96屆全國糖酒商品交易會。此次糖酒會的出展，對東來順流通零售業(yè)態(tài)是一次“0”的突破，打破原有傳統(tǒng)電話溝通方式，借助展會平臺與有意向合作的經(jīng)銷商進行面對面接觸，洽談合作、宣傳品牌、推廣產(chǎn)品。據(jù)悉，整個團隊精誠合作、團結(jié)高效，截至3月24日，展會共接待客戶1000余人，潛在意向洽談客戶230余人，有強烈合...

\u00A0（贏商網(wǎng)云南站報道）提起火鍋，大概沒有人不知道北京東來順，這家北京城里的百年老字號被無數(shù)達官貴人、文人墨客譽為“中華第一涮”。在振興老字號的潮流中，在全國遍地開花，據(jù)了解，云南首店也將于4月28日落戶昆明西山萬達廣場。隨著高端餐飲退行、大眾化餐飲崛起，定位于大眾化特色餐飲的東來順也迎來了新的發(fā)展機遇。未來3-5年，東來順的門店數(shù)量至少達到200家，其中直營店要占到20%以上。目前，東來...

環(huán)渤海新聞網(wǎng)消息(記者張俏)2016唐山世園會已經(jīng)進入倒計時，作為百年老字號，東來順唐山店已經(jīng)行動起來，用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)助力世園會順利召開。眾所周知，餐飲行業(yè)的服務(wù)質(zhì)量不僅會直接影響世園會的接待水平，也代表著城市的形象。為提升服務(wù)質(zhì)量，唐山清真火鍋行業(yè)的領(lǐng)頭羊——東來順專門成立了“世園會工作小組”，負(fù)責(zé)發(fā)現(xiàn)問題并及時進行整改，絕不放過任何服務(wù)瑕疵。日前，東來順唐山店的員工在接待退訂年夜飯的顧客王先生時...

如家要走中高端路線，它打算在酒店里供應(yīng)全聚德和東來順以經(jīng)濟型酒店而聞名的“如家”（即：首旅如家酒店集團）打算把旗下經(jīng)濟型酒店逐漸向中高端轉(zhuǎn)型，它計劃把新“東家”北京首旅酒店（集團）股份有限公司（下文簡稱首旅集團）旗下全聚德和東來順的美食在自己的酒店內(nèi)供應(yīng)。3月28日，已被首旅集團收購了9個月的首旅如家酒店集團（下文簡稱“如家”或“首旅如家”）發(fā)布了其新的發(fā)展戰(zhàn)略，宣布要重點突破中高端市場，兩年內(nèi)中...

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已有113年歷史的京城老字號“東來順”日前與重慶江湖菜互聯(lián)網(wǎng)品牌李子壩餐飲近日“聯(lián)姻”，共同打造“東涮西烤”餐飲新銳品牌，為廣大美食愛好者帶來南北美食的饕餮盛宴。“東來順”品牌創(chuàng)立于1903年，至今已有113年歷史，“東來順牛羊肉烹飪技藝·涮羊肉技藝”于2008年列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。李子壩餐飲是重慶江湖菜互聯(lián)網(wǎng)知名品牌。據(jù)了解，“東涮西烤”首家門店將在21日在祈年悅城商業(yè)街開業(yè)，美食愛好者可...

總有一種美食，傳承百年，至今依然叫人怦然心動。始建于1903年的東來順飯店，其以新鮮的食材，地道的風(fēng)味，傳統(tǒng)的器具，其樂融融的傳統(tǒng)火鍋氛圍得到了食客的喜愛和追捧，獲得“中華第一涮”的美譽。從1993年起珠海第一家東來順開業(yè)，在本地也能吃到正宗的老北京火鍋了，目前有吉大店和富華里店兩個店。東來順對羊肉的質(zhì)量，從產(chǎn)地、種類、羊齡到用肉部位都有嚴(yán)格的規(guī)定，每一口食物都來自高品質(zhì)的保證和悠久歷史的沉淀。用...

一頭整羊，3分鐘后，變成一盤盤在餐桌上的涮肉。冬至當(dāng)天，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)羊肉制作技藝第四代傳人陳立新來到重慶，現(xiàn)場展示了其神乎其技的“庖丁解羊”。陳立新的高調(diào)亮相，也標(biāo)志著北派火鍋代表之一東來順攜子品牌東涮西烤，正式開啟重慶征途。北派火鍋能在火鍋之都活下去嗎？重慶麻辣火鍋占據(jù)主流市場毋庸置疑，但在之外，南派、北派以及本地清湯鍋，正逐漸形成三足鼎立的格局。國家非遺傳承人陳立新現(xiàn)場表演“庖丁解羊”...