東來(lái)順的火鍋已經(jīng)開(kāi)遍了北京的大街小巷，大銅鍋，旺炭火永遠(yuǎn)是最霸氣的，新卷的羊肉卷兒一下鍋，上下翻滾幾趟就熟了，蘸上麻醬、韭菜花、腐乳的小料，一頓飯下來(lái)心暖胃暖。...

（原標(biāo)題：東來(lái)順?lè)道线�童）老字號(hào)火鍋品牌東來(lái)順最近又有了新動(dòng)作。日前北京商報(bào)記者在北京火車(chē)站附近發(fā)現(xiàn)，一家裝修風(fēng)格比較時(shí)尚的火鍋店——“青春逗”已經(jīng)悄然開(kāi)業(yè)，在該門(mén)店招牌的醒目位置上寫(xiě)著“東來(lái)順創(chuàng)新品牌”的字樣。這也是繼龍蝦匯之后，東來(lái)順第二次開(kāi)設(shè)的“小號(hào)”。以吧臺(tái)小火鍋為主要產(chǎn)品的青春逗能否讓百年老字號(hào)煥青春仍有待市場(chǎng)的檢驗(yàn)。據(jù)青春逗北京站店的店員介紹，該店于去年底正式開(kāi)業(yè)，是東來(lái)順新推出的創(chuàng)新...

核心提示：全聚德集團(tuán)正在對(duì)進(jìn)駐商業(yè)綜合體開(kāi)店模式進(jìn)行有益探索，東來(lái)順集團(tuán)也在尋找開(kāi)發(fā)“小型化”門(mén)店的新途徑。據(jù)北京首都旅游集團(tuán)消息，集團(tuán)正在對(duì)進(jìn)駐商業(yè)綜合體開(kāi)店模式進(jìn)行有益探索，集團(tuán)也在尋找開(kāi)發(fā)“小型化”門(mén)店的新途徑。據(jù)悉，這些轉(zhuǎn)型店在做精做細(xì)主打產(chǎn)品下功夫，銷(xiāo)售收入“不減反增”，取得了較好的轉(zhuǎn)型新成效。積極探索休閑餐飲新業(yè)態(tài)，上海淮海中路店、店以及即將開(kāi)業(yè)的紹興店和店，都是對(duì)進(jìn)駐商業(yè)綜合體開(kāi)店模...

臨近傍晚，朋友圈里公認(rèn)的美食家某先生打電話(huà)說(shuō)，忙一天了，晚上小聚一下。潛意識(shí)地?fù)崦�下胃，前夜的酒氣殘存，沒(méi)什么胃口。朋友說(shuō)，請(qǐng)你到東來(lái)順吃火鍋，包你過(guò)癮！從城南王元的燒土鵝到漣水灰墩菜地邊上的羊肉館，淮安大街小巷特色飯店吃了不少，說(shuō)來(lái)丟人，東來(lái)順來(lái)淮安有一段時(shí)間了，還沒(méi)去過(guò)。火鍋好吃但不宜下酒，一般不是我等聚會(huì)的首選。鑒于朋友對(duì)美食近乎苛刻的挑剔，他推薦的東來(lái)順，一定要去的。東來(lái)順淮安店位于淮海東...

東來(lái)順飯莊的歷史淵源流長(zhǎng)，獨(dú)具民族特色，來(lái)源于百姓，服務(wù)于百姓，是中華民族餐飲文化中璀燦明珠中的一顆。前面二期介紹了東來(lái)順?shù)萄蛉獾难蛉膺x料嚴(yán)格，刀工精美，其調(diào)料、火鍋、底湯等也很講究，本期再介紹東來(lái)順的其它特色：糖蒜脆，配料細(xì)，輔料全。糖蒜選自河北霸州地區(qū)的大六瓣，也叫大青苗，每年夏至前，在紫皮蒜外皮沒(méi)變紫之前起蒜。現(xiàn)又在山東蒼山地區(qū)開(kāi)發(fā)了號(hào)稱(chēng)“天下第一蒜”的新大蒜基地。糖蒜由配送中心特制加工，按...

對(duì)于不太能吃辣的北方人來(lái)說(shuō)，一提起涮羊肉，不少人便會(huì)想起有著110多年歷史的清真老字號(hào)――東來(lái)順。經(jīng)過(guò)幾代人的辛勤努力，東來(lái)順才有了今日的品牌和成就。隨著時(shí)代的變遷，大眾消費(fèi)習(xí)慣也發(fā)生了變化，東來(lái)順在傳承優(yōu)良品質(zhì)和技藝的同時(shí)，也加速走出屬于自己的創(chuàng)新之路。“小善計(jì)劃”勿以善小而不為2014年下半年，由于八項(xiàng)規(guī)定等政策的出臺(tái)，不少餐飲企業(yè)受到影響，感到“迷茫”，東來(lái)順也是其中之一。2014年年底，東...

目前，唐山世園會(huì)開(kāi)幕已經(jīng)進(jìn)入100天倒計(jì)時(shí)，餐飲行業(yè)服務(wù)質(zhì)量直接影響世園會(huì)接待賓客的水平，也代表城市的形象。作為唐山清真火鍋餐飲業(yè)的領(lǐng)頭羊，百年老字號(hào)“東來(lái)順”從自身做起進(jìn)行服務(wù)提升，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，做到不放過(guò)任何服務(wù)瑕疵，為世園會(huì)順利召開(kāi)增光添彩做貢獻(xiàn)。唐山東來(lái)順專(zhuān)門(mén)成立了“世園會(huì)工作小組”，對(duì)服務(wù)及產(chǎn)品進(jìn)行全方位梳理，及時(shí)處理存在的問(wèn)題，堅(jiān)持做到“不放過(guò)任何瑕疵”。春節(jié)前是餐飲接待的高峰期，...

原標(biāo)題：16道年夜飯498元送到家訂一套再送一鍋東來(lái)順火鍋年夜飯?jiān)诩页裕�吃的就是過(guò)年的味道“除夕”年夜飯、“初一”家宴、“破五”擺席、“元宵”聚餐，吃的就是一家人熱熱鬧鬧，新年祈福。飯店一桌年夜飯動(dòng)輒上千元，老人孩子出門(mén)不方便，開(kāi)車(chē)不能喝酒，而且過(guò)年要吃的那一口，就是家里包的餃子。雞鴨魚(yú)肉海鮮，淮揚(yáng)經(jīng)典菜輕松上席不忍心再讓父母辛苦折騰一桌飯菜了。現(xiàn)在16道經(jīng)典淮揚(yáng)菜，雞鴨魚(yú)肉海鮮，六涼八熱，主食甜...

訊1月11日消息，唐山華磊餐飲文化傳播股份有限公司已于近日正式申請(qǐng)掛牌，其掛牌材料于12月31日在全國(guó)股轉(zhuǎn)系統(tǒng)披露。成立于2012年5月7日，于2015年11月25日完成股改，董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理王文磊持股85%，為公司實(shí)際控制人。華磊股份主營(yíng)業(yè)務(wù)中經(jīng)營(yíng)品牌“東來(lái)順”的業(yè)務(wù)收入占公司主營(yíng)業(yè)務(wù)收入比重分別為100.00%、100.00%和90.27%。挖貝新三板研究院資料顯示，華磊股份主營(yíng)業(yè)務(wù)為餐飲投資及...