鎮(zhèn)江是京杭大運河的重要樞紐。當(dāng)年乾隆皇帝大老遠(yuǎn)地從北京坐龍船下江南六次，每次都在鎮(zhèn)江停留，游山逛水，題聯(lián)寫字，吃喝玩樂。這一帶流傳著乾隆的不少軼事，包括他在五條街微服私訪，因“騷擾”一個美女，被她打了一巴掌后，恨恨地罵著“窮山惡水，潑婦刁民”，很有點“酸葡萄心理”。不過，這個風(fēng)流皇帝，也讓鎮(zhèn)江鍋蓋面出了名。說的是1751年，乾隆第一次下江南，在西津渡穿著便服上了岸，帶著一名隨從來到一家面店，一迭聲...

鎮(zhèn)江下崗失業(yè)人員學(xué)做鍋蓋面車禍后現(xiàn)場狼藉交警徒手清理垃圾被點贊鍋蓋面香醋百家宴鎮(zhèn)江市鍋蓋面年銷售2.3億街頭\...

金山網(wǎng)訊10月22日，鎮(zhèn)江市鍋蓋面協(xié)會與市食品藥品監(jiān)督局在鎮(zhèn)江大酒店聯(lián)合開展了新《食品安全法》培訓(xùn)活動。培訓(xùn)過程中，鎮(zhèn)江市食品藥品監(jiān)督局政策法規(guī)處處長王滌非為餐飲行業(yè)的會員們詳細(xì)講解了新《食品安全法》。他表示，鍋蓋面是鎮(zhèn)江的特色餐飲，對食品安全的保障尤為重要，新《食品安全法》對食品要求、對企業(yè)的運行、對監(jiān)管部門的監(jiān)管力度都作出了更嚴(yán)格的規(guī)定。據(jù)了解，新《食品安全法》于2015年10月1日正式施行，...

中國江蘇網(wǎng)11月8日訊昨天，由市旅游局、鎮(zhèn)江日報聯(lián)合主辦的“我與鍋蓋面的故事”征文大賽落下帷幕，評委會從收到了百余篇稿件中評選出了16篇獲獎作品，其中《我為鍋蓋面唱贊歌》獲得一等獎。鍋蓋面是走入千家萬戶的美食。鎮(zhèn)江人愛吃鍋蓋面。鍋蓋面對于鎮(zhèn)江，卻不僅僅是一碗面條這么簡單。幾乎每一條街巷都有面館。每一個早晨，每一個中午，面市總是火爆，到處能看到男女老少排隊吃面的景象。每一家面館端出的鍋蓋面，少則十幾...