創(chuàng)業(yè)者經(jīng)常會(huì)遇到的問題是：資金缺乏、經(jīng)驗(yàn)不足、人手不夠，這個(gè)時(shí)候選擇小投資小成本的大眾餐飲項(xiàng)目就是最好的選擇。鎮(zhèn)江鍋蓋面加盟這一項(xiàng)目對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言有以下優(yōu)點(diǎn)：投資小，風(fēng)險(xiǎn)小，收益快。這是零起步模式，基本上學(xué)會(huì)了技術(shù)，有底料供應(yīng)的支持，前期投資3萬到5萬就能開出一個(gè)鎮(zhèn)江鍋蓋面門店，開始創(chuàng)業(yè)賺錢。在創(chuàng)業(yè)的前期階段，需要有一個(gè)萬全的規(guī)劃，關(guān)于營(yíng)銷，關(guān)于模式，關(guān)于成本風(fēng)險(xiǎn)的把控都需要想好全局的方案，否則只...

餐企縮減成本，優(yōu)化發(fā)展勢(shì)在必行，不得不改。民以食為天，越來越多的餐廳已經(jīng)意識(shí)到互聯(lián)網(wǎng)的工具重要性。用戶、極致、效率、生態(tài)、多元是鎮(zhèn)江鍋蓋面致力發(fā)展的關(guān)鍵字眼。在極具個(gè)性化的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，特色餐飲和極致化的服務(wù)體驗(yàn)將成為制勝關(guān)鍵。互聯(lián)網(wǎng)的重要性已經(jīng)不言而喻，O2O是時(shí)代過渡的階段產(chǎn)物，未來餐飲的互聯(lián)網(wǎng)化必將成為常態(tài)。消費(fèi)者對(duì)餐廳的價(jià)格并不是最看重的，服務(wù)成為消費(fèi)者最看重的方面，因此，餐飲企業(yè)需要在服務(wù)...

在餐飲界中，早茶的權(quán)重越來越見分量。從飲食文化淵源來看，鎮(zhèn)江是一座曾經(jīng)商賈云集的碼頭城市，很多生意是在早茶席上談成的。早茶店成為人們聯(lián)絡(luò)感情、人情交往的主要場(chǎng)所。鍋蓋面新秀——鎮(zhèn)江喜來客鍋蓋面館寬敞明亮的餐廳、親和熱情的營(yíng)業(yè)員……一個(gè)散發(fā)著現(xiàn)代氣息的鍋蓋面館展示在鎮(zhèn)江西區(qū)市民面前。昨天上午，鎮(zhèn)江鍋蓋面協(xié)會(huì)理事——鎮(zhèn)江喜來客鍋蓋面館正式開業(yè)，從清晨7點(diǎn)到中午，收銀臺(tái)前一直排滿了搶著預(yù)訂的顧客，其標(biāo)準(zhǔn)...

原標(biāo)題：鎮(zhèn)江鍋蓋面加盟王家老太紅遍大江南北王家老太鎮(zhèn)江鍋蓋面紅遍大江南北。王家老太先后喜獲\...

王家老太鍋蓋面是鎮(zhèn)江鍋蓋面行業(yè)中最早開辟外地市場(chǎng)、發(fā)展速度最快、規(guī)模最大、運(yùn)營(yíng)體系最規(guī)范的公司。王家老太鍋蓋面始終堅(jiān)持品質(zhì)是立業(yè)之本，服務(wù)是興業(yè)之石，標(biāo)準(zhǔn)是強(qiáng)業(yè)之道的原則。本著用心制作每一晚面、用心接待每一位顧客、用心對(duì)待每一位員工的經(jīng)營(yíng)理念，為創(chuàng)建中國(guó)式快捷餐飲品牌而努力。目前王家老太鍋蓋面已在常州地區(qū)開設(shè)超過20家以上的分店，象征著王家老太鍋蓋面在外地市場(chǎng)取得了一番成績(jī)，這與王家老太成功的經(jīng)營(yíng)...

武進(jìn)新聞網(wǎng)訊(柯輝記者王小可)武進(jìn)招牌面評(píng)選已于1月收官，下一步，如何借助評(píng)選的影響力，進(jìn)一步挖掘武進(jìn)特色面文化、形成武進(jìn)特色面品牌?近日，武進(jìn)區(qū)烹飪協(xié)會(huì)組織武進(jìn)招牌面館負(fù)責(zé)人前往鎮(zhèn)江，與鎮(zhèn)江鍋蓋面協(xié)會(huì)交流，學(xué)習(xí)鍋蓋面經(jīng)營(yíng)模式和理念，進(jìn)一步打響武進(jìn)特色面經(jīng)濟(jì)。去年10月，由武進(jìn)區(qū)商務(wù)局、武進(jìn)日?qǐng)?bào)社、武進(jìn)區(qū)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦的武進(jìn)招牌面評(píng)選啟動(dòng)，活動(dòng)歷時(shí)近3個(gè)月，在陽湖大地引起強(qiáng)烈反響。25家候選面館...

鎮(zhèn)江鍋蓋面哪家最正宗?提到鎮(zhèn)江，最有名的當(dāng)屬金山寺，幾乎每一個(gè)中國(guó)人都知道“水漫金山”的傳說。鎮(zhèn)江，一個(gè)有千年歷史的文化名城，不僅因它的秀麗風(fēng)光，更因它博大的飲食文化而聞名。鎮(zhèn)江有三怪：“香醋擺不壞，肴肉不當(dāng)菜，面湯里面煮鍋蓋”。其中最出名的，莫過于鍋蓋面了。于是，懷抱著對(duì)鍋蓋面這一獨(dú)特面種的好奇之心，我便開啟了我的鎮(zhèn)江鍋蓋面之旅。在鎮(zhèn)江朋友的推薦下來到離著名景點(diǎn)金山寺只有幾百米的一家老字號(hào)鍋蓋面...

老王原來是一家面館的老板，剛開始市場(chǎng)需求，總是有很多工人在吃，所以說給的面量特別大，生意非常紅火，每一個(gè)工人在這里吃飯都能吃飽，而且美味的感覺也是老王的自豪，但是幾年過去了，曾經(jīng)的工人沒有了，現(xiàn)代化設(shè)施拔地而起，不知不覺自己的面館已經(jīng)成了幾年的老店。年輕人來到這里吃飯的時(shí)候，說的最多的一句話就是，這也太實(shí)惠了吧，給這么多根本就吃不完啊，老王也沒多想，只是希望孩子們能夠吃飽，但是漸漸的生意開始變得不...

原標(biāo)題：食大比拼鎮(zhèn)江本真鍋蓋面獲冠近日，為期兩周的江蘇面食行業(yè)協(xié)會(huì)舉辦的“面食大比拼”大型公益比賽活動(dòng)落下帷幕。最終鎮(zhèn)江本真鍋蓋面在全場(chǎng)80多家面食館師傅的比拼中脫穎而出，一舉大賽一等獎(jiǎng)。本次大賽主題為“弘揚(yáng)面食文化，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展”。80多為參賽選手是從全省近300家面館遴選產(chǎn)生的。其中，作為中國(guó)十大面條之一的鎮(zhèn)江鍋蓋面就有本真鍋蓋面、邵順興面館、王家老太鍋蓋面、百年面道等多家鍋蓋面面館派人參賽。...

中國(guó)江蘇網(wǎng)4月26日訊日前，記者從市旅游委獲悉，近日，由上海市旅游局、江蘇省旅游局、浙江省旅游局、安徽省旅游局共同主辦的長(zhǎng)三角城市群“歲月余味”體驗(yàn)之旅示范點(diǎn)和老房子特色餐廳遴選成果正式揭曉。我市“一碗綿延的傳說（鍋蓋面品鑒館）”榮獲長(zhǎng)三角城市群“歲月余味”體驗(yàn)之旅老房子特色餐廳稱號(hào)。據(jù)了解，為進(jìn)一步提升旅游業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和社會(huì)發(fā)展的帶動(dòng)作用，充分展示長(zhǎng)三角城市群整體旅游形象，促進(jìn)區(qū)域旅游國(guó)際化進(jìn)程...