(原標(biāo)題:首席評(píng)論丨宗慶后:消費(fèi)升級(jí)下娃哈哈的變革)消費(fèi)升級(jí)浪潮下食品行業(yè)如何創(chuàng)新?如何利用技術(shù)精益生產(chǎn)加強(qiáng)安全把關(guān)?42歲“白手起家”創(chuàng)業(yè)的宗慶后是如何看待大學(xué)生創(chuàng)業(yè)熱潮的?獨(dú)家對(duì)話杭州娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)——宗慶后近年來,隨著人們生活水平的持續(xù)提升,消費(fèi)升級(jí)浪潮正在改變著大眾的生活,傳統(tǒng)食品飲料行業(yè)也面臨著巨大變革與挑戰(zhàn)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2016年,我國(guó)飲料行業(yè)全年累計(jì)總產(chǎn)量18345.2萬噸...