30余種散裝及包裝好的張一元2016年茉莉花茶，現(xiàn)已鮮靈上市法制晚報(bào)訊（記者張?chǎng)危╇S著中秋節(jié)的臨近，北京茶葉市場(chǎng)消費(fèi)爭(zhēng)奪戰(zhàn)的帷幕已經(jīng)拉開。眼下正是茉莉花茶上市的時(shí)節(jié)，喝茶講究喝新鮮。伴著一盞盞茉莉花茶一家圍坐賞中秋月，是很多北京人追求的安逸生活。而隨著工藝的進(jìn)步，北京的花茶也有了數(shù)十種，在這么多口味的花茶中，如何選到適合自己的，也是一門學(xué)問。如何選擇適合自己的花茶，記者就帶您從張一元的花茶說開去。...

俗話說，茶米油鹽醬醋茶，對(duì)北京人來說，茶不僅是生活的必需品，更呈現(xiàn)著北京獨(dú)有的風(fēng)土人情。北京人愛茶，更對(duì)花茶情有獨(dú)鐘，在京城眾多的茶莊里，張一元的茶好是公認(rèn)的，人們最喜愛的恰恰是張一元的茉莉花茶，老北京人親切地贊為“茉莉香片”。始建于清光緒二十六年(公元1900年)的張一元，是中國(guó)茶葉行業(yè)里的金字招牌，京城耳熟能詳?shù)睦献痔?hào)。從成立至今，張一元已走過了100多年的光輝歲月，一步步發(fā)展成為當(dāng)之無愧的茉...

不久前，張一元第五屆中國(guó)茉莉花茶節(jié)在北京大柵欄開幕。雖然北京正值酷暑，但按節(jié)令算，又是新鮮茉莉花茶上市的時(shí)候。在“花茶領(lǐng)群香中國(guó)張一元”的主題活動(dòng)上，張一元推出了榮獲2016北京國(guó)際茶葉展特別金獎(jiǎng)的“張一元龍毫”，受到了廣大茶客的歡迎。做中國(guó)茉莉花茶的名片數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)的老字號(hào)建國(guó)以后有16000多家，而現(xiàn)在還在存活的只有2000家。現(xiàn)在的張一元，在老字號(hào)企業(yè)中，已算是翹楚。經(jīng)歷了百年風(fēng)霜的洗禮，...

在上一期，小編為您解密了張一元茉莉花茶的制作工藝，是不是萬萬沒想到這么一個(gè)小小的茉莉花茶竟然在制作過程中有如此多的講究，其實(shí)那只是其中一部分，接下來小編繼續(xù)為您解密茉莉花茶制作好以后關(guān)于檢測(cè)的那些講究。首先我們來說一說檢測(cè)都有哪些程序。第一步是送檢，基地將制作好的茉莉花茶原料送至國(guó)家質(zhì)檢中心檢測(cè)，檢驗(yàn)合格后再發(fā)到北京張一元檢測(cè)中心;第二步是自檢，收到基地檢測(cè)合格的各批次茶樣后，抽取每個(gè)茶樣250克...

在老北京人的日歷里，每逢秋風(fēng)漸起的時(shí)候，心頭總會(huì)涌上一分期待，那是遲來的春滋味與盛夏伏花共同窨制而出的一種秋天特有鮮味……沒錯(cuò)，一年一度的新茉莉花茶這會(huì)兒上市了。近日，第五屆“中國(guó)茉莉花茶節(jié)”在北京張一元大柵欄百年老店拉開帷幕。接下來的一個(gè)月時(shí)間里，新鮮窨制的茉莉花茶將全面上市，以饗京城茶友。京味兒民俗攝影基地自成立以來始終依托攝影這一手段弘揚(yáng)推廣老北京文化。花茶節(jié)開幕當(dāng)天，剛剛獲得攝影大賽獎(jiǎng)勵(lì)的...

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陳國(guó)毅是個(gè)沉默寡言的80后福建人，“五一”過后，他便在專注執(zhí)著地為北京人做著一件事——制茶。雖然兒子可以獨(dú)當(dāng)一面，可老陳還是放心不下，不時(shí)給兒子說說工藝上要注意的事情。就在幾天前，北京老字號(hào)張一元設(shè)在廣西橫縣的制茶旗艦基地落成投產(chǎn)。洋洋數(shù)百畝園區(qū)，近六萬平方米的制茶車間，現(xiàn)代化的制作、倉(cāng)儲(chǔ)、物流平臺(tái)全面啟動(dòng)，向遠(yuǎn)在2000多公里外的北京輸送新一季花茶。隨著坐落在茉莉花海之中的茉莉花茶窨制工廠投產(chǎn)，...

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法制晚報(bào)訊（記者張?chǎng)危┯值揭荒暝缜飼r(shí)，雖然北京的天氣仍舊炎熱，但是按照節(jié)令，已經(jīng)是新茉莉花茶上市的時(shí)節(jié)。上周五，以“花茶領(lǐng)群香·中國(guó)張一元”為主題的張一元第五屆中國(guó)茉莉花茶節(jié)在大柵欄開幕。本屆花茶節(jié)，張一元不僅拿出了新品金獎(jiǎng)花茶――龍毫，而且今年新上市的花茶，全部是在張一元新建成的中國(guó)茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)園內(nèi)加工完成的。實(shí)力見證品質(zhì)茉莉花茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要說今年的張一元花茶有什么不一樣，“茶博士”會(huì)說，...

大家都知道2015年的雙十一，“天貓”電商全天交易額又創(chuàng)新高。但是，這是“舉全國(guó)之力，成一家之功”。而老字號(hào)“張一元”大柵欄總店自2012年起，每年銷售額連續(xù)突破億元，成為中國(guó)茶業(yè)首家億元店，還是實(shí)體店。這“億元店”的誕生，不僅是“張一元”品牌價(jià)值的發(fā)展，也是中國(guó)茶業(yè)行業(yè)未來形勢(shì)新時(shí)代的開啟。張一元成立于清光緒二十六年(公元1900年)，在這110余年的歷史里，張一元茶秉承傳統(tǒng)制作技藝，又不斷創(chuàng)新...